Halloumi sir 225gr

Halloumi sir je poznati tradicionalni beli sir sa Kipra koji se vekovima proizvodi na ostrvu. Ime Halloumi proizilazi iz grčke reči „almi“ što znači slano. To je složeni polutvrdi sir pripremljen od kravljeg, ovčijeg ili kozijeg mleka, a zatim uvaljan u divlju nanu i natopljen u salamuri. Ovaj način je omogućio da se duži period očuva Halloumi sir, uprkos vrućoj klimi na ostrvu. Kiparski Halloumi sir ima pravougaone ili polukružne forme i obično se čuva na temperaturi ispod 6 C. To je najfascinantniji sir na svetu, jer sve što odlučite da uradite sa njim, zadržava svoj oblik i teksturu. Idealan je za grilovanje, prženje i roštiljanje. Možete ga probati dok je svež, kao dodatak kuvanom jelu, u salati ili pratec´im hladnom voc´u posebno hladnim lubenicama. Poslednjih godina Halloumi se proizvodi i sa dodavanjem ukusa tradicionalnom siru kao što su čili, bosiljak ili biber, kombinujući tradicionalni ukus sa savremenim potrebama potrošača.