Čubar na meru 50gr

Grčki delikatesi / Začini i začinsko bilje

Čubar na meru 50gr

150,00 RSD

Kolicina:

DODAJ U LISTU ŽELJA

Detalji proizvoda
Količinska cena
Deklaracija

Čubar

Čubar je biljka koju ljudi ne poznaju dovoljno kao i njegova lekovita svojstva. Ipak čubar se u poslednje vreme sve više upotrebljava u pripremi hrane kao začin.

Ova biljna je aromatična i začinska vrsta u narodu je poznata pod sledećim nazivima: bresina, čubar, letnji čubar, vrijesak, bažulek, jaber, čuberica. Poreklom je iz Istočnog Sredozemlja i Srednjeg Istoka. Rimljani su je preneli u Englesku gde je postala jako popularna kao začinska biljka. Ima ukus veoma sličan biberu pa se dugo koristio kao zamena za biber.

Čubar ima svojstva antispazmolitika, adstrigensa, baktericida, ekspetoransa, stumulansa, instekticida. Prečišćava organizam, ublažava nadimanje (zbog čega je Nemci zovu pasulj trava), ublažava tegobe organa za disanje i varenje. Ističe se njegovo povoljno delovanje na regulisanje rada jetre i žuči. Stari Rimljni i Grci su smatrali da je čubar dobar afrodizijak. Čubar se koristi za smirenje nerava, za lečenje proliva, i jako prija dijabetičarima. Leči stomačne-crevne probleme: grčeve, probleme sa želucem pa čak i glisti.
Čaj se priprema na sledeći način: 20g čubra, 20g podzemnog stabla od srdobolje i 10g nane. Promešati biljke i od ove mešavine uzeti 3 kašike preliti sa 500 ml vode (ključale) ostaviti da odstoji 3h zatim piti umesto vode.

S obzirom na svoju oporost koristi se kao začin za jela od mesa i povrća koja se dugo kuvaju.

Čubar se konstantno povezuje s pasuljem, a odličan je i uz sve ostale mahunarke. Takođe je dobar sa zeljem, korenastim povrćem, lukom i ublažava njihov jak miris koji nastaje prilikom kuvanja.

Čubar se najčešće dodaje u jela od jagnjetine, svinjetine i divljači. Dobar je s masnom ribom kao što su npr. jegulja i skuša.

Može se dodati i u salate, posebno je dobar s krompir salatom, pasulj salatom i salatom sa sočivom.

VAŽNO:
Cena je izražena za 50 grama proizvoda! Prilikom porudžbine, ukoliko želite da poručite npr 100 grama proizvoda, u polje za količinu upišite 2.